南北乾貨、蔬果熟食、雞鴨魚肉、生活雜貨一應俱全,新鮮滋味就是要到市場找。左彎右拐看到在地真實生活又多元的一面,還有日常的豐富趣事與人情味。
市仔內由市場內生活的一家五口組成,陳爸爸十幾歲便在市場磨練現宰雞肉,70年代至今累積超過五十年的功夫,發現新鮮不冷凍的溫體雞簡單煮就鮮味滿溢。嚐過鮮甜滋味連顧客都養成回不去的挑嘴,「新鮮」成為一家人不可屈就的堅持。
陳媽媽伴隨市場工作的同時,將生肉烹飪為滷味熟食,堅持每日鮮滷、溫體食材入菜,不花俏地添加佐料,以純粹的原汁原味帶出好味道。家常滷味一道兩吃,冷吃膠質飽滿Q彈、熱食軟嫩綿密順口,極受饕客歡迎!
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